Chap. 1 : La physique des couleurs du macroscopique au microscopique.
Chap. 2 : Des molécules aux couleurs.
Chap. 3 : l'œil: un système optique.
Chap. 4 : Synthèses et extractions de pigments et de colorants
Chap. 5 : L'énergie nucléaire
Chap. 6 : L'eau potable, une solution aqueuse
Chap. 7 : Les champs et les forces
Chap. 8 : Les énergies électriques et mécaniques
Chap. 9 : Les ressources organiques : Du pétrole aux biocarburants.
Chap. 10 : Les piles.